Дуже смачні, ароматні паски, тісто для яких можна замісити в хлібопічці.
- Основний інгредієнт: родзинки
- Узагальнена назва: паску
Список інгредієнтів
- молоко – 200 мл
- яйця – 3 шт
- борошно – 550 г
- вершкове масло – 100 г
- масло рослинне – 1,5 ст. ложки
- сіль – 1 ч. ложка
- цукор – 100 г
- цукор ванільний – 1 пак.
- дріжджі сухі – 8 г
- родзинки + вишня сушена – 50-70 г
- глазур білкова, присипка кольорова – для прикраси
Спосіб приготування
Вершкове масло розтопити в молоці. Остудити до теплого стану, влити в відерце хлібопічки.
Жовтки відокремити від білків. 2 білка залишити для глазурі, 1 білок – для змазування. До молочно-масляної суміші додати жовтки і трохи їх розбити. Всипати просіяне борошно.
По кутах розподілити цукор, сіль, ванільний цукор і рослинне масло. У поглиблення посередині всипати дріжджі.
Ізюм та вишню залити окропом на 5 хвилин. Воду зцідити, родзинки і вишню просушити і перемішати з невеликою кількістю борошна.
Виставити в хлібопічці режим “тісто” (У мене 1 ч. 30 хв.). Після сигналу додати вишню і родзинки. Це вже готове тісто.
Тісто розкласти по невеликих формочках, змазаним рослинним маслом на 1/3. Дати підійти тесту в теплому місці.
Випікати в розігрітій до 190 градусів духовці 25-35 хвилин. Готові паски остудити, змастити глазур’ю і посипати кольоровою присипкою. Дати глазурі застигнути.
Смачного!
