Паски з родзинками і сушеної вишні

Паски з родзинками і сушеної вишні

Дуже смачні, ароматні паски, тісто для яких можна замісити в хлібопічці.

  • Основний інгредієнт: родзинки
  • Узагальнена назва: паску

Список інгредієнтів

  • молоко – 200 мл
  • яйця – 3 шт
  • борошно – 550 г
  • вершкове масло – 100 г
  • масло рослинне – 1,5 ст. ложки
  • сіль – 1 ч. ложка
  • цукор – 100 г
  • цукор ванільний – 1 пак.
  • дріжджі сухі – 8 г
  • родзинки + вишня сушена – 50-70 г
  • глазур білкова, присипка кольорова – для прикраси

Спосіб приготування

Паски з родзинками і сушеної вишні

Вершкове масло розтопити в молоці. Остудити до теплого стану, влити в відерце хлібопічки.

Паски з родзинками і сушеної вишні

Жовтки відокремити від білків. 2 білка залишити для глазурі, 1 білок – для змазування. До молочно-масляної суміші додати жовтки і трохи їх розбити. Всипати просіяне борошно.

Паски з родзинками і сушеної вишні

По кутах розподілити цукор, сіль, ванільний цукор і рослинне масло. У поглиблення посередині всипати дріжджі.

Паски з родзинками і сушеної вишні

Ізюм та вишню залити окропом на 5 хвилин. Воду зцідити, родзинки і вишню просушити і перемішати з невеликою кількістю борошна.

Паски з родзинками і сушеної вишні

Виставити в хлібопічці режим “тісто” (У мене 1 ч. 30 хв.). Після сигналу додати вишню і родзинки. Це вже готове тісто.

Паски з родзинками і сушеної вишні

Тісто розкласти по невеликих формочках, змазаним рослинним маслом на 1/3. Дати підійти тесту в теплому місці.

Паски з родзинками і сушеної вишні

Випікати в розігрітій до 190 градусів духовці 25-35 хвилин. Готові паски остудити, змастити глазур’ю і посипати кольоровою присипкою. Дати глазурі застигнути.

Смачного!