Овочевий вінегрет Кухар

Овочевий вінегрет Кухар

  • Основний інгредієнт: овочі
  • Узагальнена назва: вінегрет

Список інгредієнтів

  • буряк – 1 шт
  • морква – 2 шт
  • цибуля – 1 шт
  • картопля – 2 шт
  • квашена капуста – жменя
  • гарбуз – 200 г
  • яблуко – 2 шт
  • ростительного або оливкове масло – на смак
  • сіль, перець – за смаком
  • часник, духмяний перець, гвоздика – по чуть-чуть

Спосіб приготування

Овочевий вінегрет Кухар

Для початку відваримо гарбуз, очистивши її від шкірки і насіння, в підсоленій воді додану часник, перець і гвоздику. Відваримо до готовності гарбуза.

Овочевий вінегрет Кухар

Буряк, моркву, картоплю відварюємо до готовності. Тепер нарізаємо невеликими кубиками моркву, відварену гарбуз, буряк.

Овочевий вінегрет Кухар

Додамо картоплю, цибулю нарізану і додамо квашену капусту, додамо нарізане яблуко кубиками. Всі перемішаємо посолимо і додамо масло рослинне або оливкове. Подаємо на стіл.

Смачного!