Оладки з ягодами. Начебто нічого особливого. Але красиво і смачно.
Діти мої сказали що ці оладки схожі на прибульців
- Час приготування: 45 хвилин
- Кухня: Російська кухня
- Основний інгредієнт: чорниця
- Узагальнена назва: оладки
Список інгредієнтів
- кефір або кисле молоко – 1 стакан
- яйце – 1 шт
- борошно – 1-1,5 склянки
- ваніль – за бажанням
- цукор (в тісто) – 1 ч. ложка
- рослинне масло – для смаження
- ягоди (на фото лохина) – 1/2 склянки
Спосіб приготування
Робимо тісто на оладки з кефіру (або кислого молока), яйця (попередньо злегка збити віночком), щіпки цукру і борошна. Якщо любите оладки попишнее – додайте щіпку харчової соди в кефір, і вже потім робіть тісто. У мене борошно вже змішана з розпушувачем або ще чимось там. Так що я соду в свої оладки не додають. Зате додаю ваніль
Тісто по густоті щоб з ложки не текло.
Смажимо оладки на рослинному маслі. Прикрашаємо ягідками – просто пальцем акуратно втиснути ягідку в тісто і все. У мене заморожена лохина, ось я її як є і брала, не розморожуючи. Коли нижня сторона оладки зарум’янитися – перевертаємо її на іншу сторону і доводимо до готовності.
Готові оладки викладаємо на паперовий рушник або серветки для видалення зайвої олії.
Приємного апетиту.
