Оладки з бананів

Оладки з бананів

рецепт розфарбований 17.02.13 г

Якщо у вас є перестиглий банан або два, з нього можна зробити чудові бананові оладки.

  • Основний інгредієнт: банани
  • Узагальнена назва: оладки

Список інгредієнтів

  • кефір – 1 склянка
  • сода – 1 ч. ложка
  • яйце – 1 шт
  • цукор – 2-3 ст. ложки
  • борошно – 200 г
  • сіль – 1/4 ч. ложки
  • стиглі банани – 2 шт
  • рослинне масло – для смаження

Спосіб приготування

Оладки з бананів

Кефір змішати з содою і залишити на кілька хвилин. За допомогою віночка яйце збити з цукром і влити підготовлений кефір.

Оладки з бананів

Банани почистити і розім’яти за допомогою вилки.

Оладки з бананів

Перекласти до яєчно-кефірної масою і перемішати гарненько. Додати просіяне борошно і сіль.

Мені також хотілося спробувати додати в тісто шоколадних шматочків. Так що я з половини тесту зробила “просто бананові” оладки, потім в залишки тіста додала жменю шоколаду і посмажила оладки “з сюрпризом”. (До речі, в бананову випічку я часто додаю шоколад, за смаком банани і шоколад підходять один до одного)

Оладки з бананів

Перемішати і викласти приготоване тісто у вигляді оладок на сковороду з гарячим рослинним маслом. Смажити з двох сторін до красивого рум’яного кольору. Чи не перегрівайте сковороду, інакше оладки пригоратимуть. Тісто-то солодке і підгорає швидко якщо не встежиш. Я викладаю оладки завжди на серветки, щоб вбралося зайве масло. Потім можна перекласти на блюдо і прикрасити на ваш розсуд.

Оладки з бананів Оладки з бананів

Смачного!