Ніжний салат з білих баклажан

Ніжний салат з білих баклажан

Чудовий і смачний салат. Дуже легкий за рахунок білих баклажан. Часничок надає свою чарівність.

  • Час приготування: 1 година
  • Основний інгредієнт: овочі
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • середній картопля – 5 шт
  • середня морква – 2 шт
  • яйця – 3 шт
  • баклажани білі – 2 шт
  • ріпчаста цибуля – 1 шт
  • сіль “salute di mare” – За смаком
  • майонез “Торчин” делікатесний – за смаком
  • олія соняшникова – для засмажкою
  • петрушка – пучок
  • часник – 5 зубчиків

Спосіб приготування

Ніжний салат з білих баклажан

Підготувати необхідні інгредієнти. Помити картоплю, моркву, баклажани, петрушку, яйця. Цибулю почистити, помити.

Ніжний салат з білих баклажан

Баклажани білі і цибулю нарізати кубиками. Картоплю, моркву, яйця зварити до готовності.

Ніжний салат з білих баклажан

Баклажани і цибулю підсмажити на олії. Картоплю, моркву, яйця очистити. Відокремити від лушпиння 5 зубчиків часнику.

Ніжний салат з білих баклажан

Формувати салат пошарово натираючи на крупній тертці. Кожен шар солити сіллю Salute Di Mare, перемазуючи майонезом.

1 шар – картопля;

2 шар – баклажани з цибулею, притрусити часником;

3 шар – морква;

4 шар – яйця.

Ніжний салат з білих баклажан

Шари повторити ще раз.

Ніжний салат з білих баклажан

Верхній шар з яйця прикрасити пертушкі. Приємного апетиту.