Дуже простий і доступний рецепт приготування домашнього морозива.
- Узагальнена назва: морозиво
Список інгредієнтів
- молоко – 100 мл
- карамель без начинки (у мене – полуниця з вершками) – 70 г
- вершки 25% або 33% – 200 мл
Спосіб приготування
Насамперед, цукерки потрібно залити молоком і поставити в холодильник на 2 дня періодично перемішуючи. Цукерки повинні повністю розчинитися в молоці. Якщо потрібно швидко, просто поставити цукерки з молоком на вогонь і нагрівати, поки карамель не розчиниться повністю. Заважати постійно, інакше цукерки прилипнуть до посуду.
Суміш остудити і влити вершки. Перемішати.
Збити все віночком.
Розлити по формах і поставити в морозильник на 4-5 годин. Пару раз морозиво перемішати. Прикрасити можна цукерками, шоколадом.
Смачного!
