Морквяний салат з куркою

Морквяний салат з куркою

Салат з сирої морквою, дуже смачний

  • Час приготування: 1 година
  • Кількість порцій: 6
  • Кухня: Російська кухня
  • Основний інгредієнт: морква
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • морква – 500 г
  • картопля – 300 г
  • куряче філе – 300 г
  • цибуля – 150 г
  • майонез – 250 г
  • оцет – 3 ст. л.
  • сіль – 1 ч.л.
  • олія соняшникова – 50 г

Спосіб приготування

Ставимо варитися філе. Картоплю чистимо, нарізаємо соломкою, ставимо смажитися з маслом. Цибулю дрібно подрібнюємо в комбайні (або ріжемо), після чого на 15 хв. заливаємо оцтом. Морква сиру чистимо, Троєм на тертці, як для корейської моркви (або в кухонному комбайні пропускаємо, що набагато легше).

Відварене філе ріжемо кубиками невеликими. Лук промиваємо водою, і кидаємо до філе, туди ж додаємо моркву і смажену картоплю. Солимо й заправляємо майонезом. Смачного!