Млинці, фаршировані сиром

Млинці, фаршировані сиром

Млинці, фаршировані сиром – дуже популярне блюдо російської кухні. Млинці за рецептом від нашого сайту виходять особливо смачними і ніжними. Поєднання тонкого млинцевого тіста і ароматною сирною начинки припадуть до смаку любителям російської кухні.

  • Кухня: Російська кухня
  • Основний інгредієнт: сир
  • Узагальнена назва: млинчики

Список інгредієнтів

  • молоко – 500 мл
  • борошно – 1,5-2 склянки
  • яйця – 2-3 шт
  • цукор – 5 ст. ложок
  • рослинне масло – 1 ст. ложка
  • сир – 250 г
  • сметана – 2 ст. ложки
  • родзинки – 50 г
  • рослинне масло – для смаження
  • сіль – за смаком

Спосіб приготування

Млинці, фаршировані сиром

Для приготування млинцевого тесту, молоко і яйця змішати зі столовою ложкою цукру і сіллю до однорідності. Додати дрібку солі і поступово всипаючи просіяне борошно, замісити однорідне млинцеве тісто. Влити олію і перемішати гарненько. Періодично змащуючи сковорідку рослинним маслом спекти тонкі ніжні млинці.

Млинці, фаршировані сиром

Ізюм залити окропом і залишити на 15 хвилин.

Млинці, фаршировані сиром

Для приготування сирної начинки, сир розтерти до однорідності.

Млинці, фаршировані сиром

Додати сметану і гарненько перемішати. Після чого воду злити, а родзинки обсушити.

Млинці, фаршировані сиром

На кожен млинець викласти начинку і

Млинці, фаршировані сиром

згорнути млинці з начинкою в рулетики.

Млинці, фаршировані сиром

Подавати зі сметаною або медом.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *