Млинцевий пень

Млинцевий пень

Цей пень займає небагато часу для приготування, простий, оригінально оформлений. Цей пень можна зробити з сирною начинкою і прикрасити фруктами.

  • Кількість порцій: 4
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • для млинців: молоко – 250мл
  • яйце – 1шт
  • борошно – кількість по консистенції тіста
  • сіль – 1 щіпку
  • кориці – 1-2 ч.л.
  • для салату: варена картопля – 2шт
  • варенная морква – 2шт
  • варені яйця – 2ш
  • шинка – 200-300гр
  • майонез – 200гр
  • зелень кропу, петрушки – 1 пучок
  • для оформлення: сир плавлений м’який – 1 шт
  • дрібні мариновані грибочки – 10-12 шт

Спосіб приготування

Млинцевий пень

змішати всі інгредієнти для млинців і випекти 6-8 млинчиків

Млинцевий пень

плавлений сирок натерти на дрібній тертці і змішати з майонезом.Форміруем рулет-пеньок. Кожен млинець робимо рівний срез.На столі растілаем харчову пленку.Викладиваем половинки на плівку внахлест, який змащуємо плавленим сиром для з’єднання млинчиків між собою.

Млинцевий пень

Виходить блинная доріжка

Млинцевий пень

Формуємо рулет-пеньок. Викладаємо уздовж покладеної млинцевій “доріжки” начинку-салат, залишивши трохи на

корні.Поднімая одну сторону плівки, звертаємо в рулет.

Млинцевий пень

Одержаний “пень” ставимо торцем на плоску тарілку або блюдо (вгору рівними зрізами млинців). Викладаємо коріння і вкривав залишками млинчиків

Млинцевий пень

Садовить грибочки і прикрашаємо зеленню