- Час приготування: 45 хвилин
- Кількість порцій: 3
- Українська кухня
- Основний інгредієнт: манка
- Узагальнена назва: кекси
Список інгредієнтів
- манна крупа ТМ “Жменька” – 1 стакан
- борошно ТМ “Жменька – 3 ст. ложки
- яйце – 1 шт
- цукор – 1 склянка
- олія соняшникова – 1/2 склянки
- кефір – 1 склянка
- кокосова стружка – 3 ст. ложки
- сода – 1/2 ч. ложки
- яблуко – 3 шт
- ванілін – за смаком
- смородина – за смаком
- шоколад – за смаком
Спосіб приготування
Змішати в одній посуді манну крупу, просіяне борошно і соду.
Вбити куряче яйце.
Додати кефір кімнатної температури.
Влити соняшникову олію.
Всипати цукор і кокосову стружку. Перемішати ретельно до однорідного стану і залишити на 15-20 хвилин.
Частина тесту влити у форму, викласти очищені і нарізані яблука. Покрити тестом і відправити в розігріту духовку. Випікати до “сухий сірники”.
Чорну і червону смородину засипати цукром. На слабкому вогні, помішуючи, дочекатися максимального виділення соку. Ягоди прибрати, а до соку додати трохи варили і варити до загустіння. Викласти густий сироп на блюдця, а зверху викласти кекс, верх якого прикрашений чорним і білим шоколадом і ягодою червоної смородини.
Приємного апетиту.
