Махалабея ара Асал – десерт з гарбуза

Махалабея ара Асал - десерт з гарбуза

Дуже ароматним і смачним виходить десерт. Спробуйте приготувати вдома і цей рецепт буде найулюбленішим.

  • Час приготування: 1,5 години
  • Основний інгредієнт: гарбуз
  • Узагальнена назва: десерт

Список інгредієнтів

  • молоко – 2 склянки
  • гарбуз (нарізаємо кубиками) – 2 склянки
  • вода – 1/2 склянки
  • крохмал – 3 ст. ложки
  • рідкий мед – 1/2 склянки
  • ванілін – за смаком
  • будь-які горіхи – для прикраси

Спосіб приготування

Махалабея ара Асал - десерт з гарбуза

Нарізаємо гарбуз, викладаємо в каструлю, заливаємо 1/2 склянки води і тушкуємо до готовності.

Махалабея ара Асал - десерт з гарбуза

Потім пюріруем в блендері.

Махалабея ара Асал - десерт з гарбуза

Додаємо молоко, мед, ванілін і знову збиваємо.

Махалабея ара Асал - десерт з гарбуза

Виливаємо в каструлю, доводимо до кипіння.

Махалабея ара Асал - десерт з гарбуза

Розводимо крохмаль з невеликою кількістю холодної води. Вводимо крохмаль у гарбузову масу тонкою цівкою (дуже повільно і акуратно, щоб не з’явилися грудочки), постійно помішуючи, варимо до загустіння на мінімальному вогні. Розлити в креманки, прикрасити і охолодити.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *