Мафіни з сирним сиром і вишнею

Мафіни з сирним сиром і вишнею

  • Час приготування: 45 хвилин
  • Основний інгредієнт: вишні
  • Узагальнена назва: мафіни

Список інгредієнтів

  • для тіста: яйця – 3 шт
  • цукор – 150 г
  • борошно – 180 г
  • розпушувач – 2 ч. ложки
  • какао – 2 ст. ложки
  • лимонна цедра – 1 ст. ложка
  • для крему: сирний сир – 150 г
  • яйця – 2 шт
  • цукор – 50 г
  • а так само: вишня – 200 г

Спосіб приготування

Мафіни з сирним сиром і вишнею

1. Змішати яйця з цукром, трохи збити.

Мафіни з сирним сиром і вишнею

2. Додати борошно, просіяне з розпушувачем, добре перемішати. Потім тісто розділити на 2 рівні частини. В одну додати какао, в іншу-цедру лимона, перемішати.

Мафіни з сирним сиром і вишнею

3. Для крему, яйця збити з цукром, додати сирний сир і перемішати.

Мафіни з сирним сиром і вишнею

4. У формочки викладати чайну ложку темного тіста, на нього 2-3 вишні і світле тісто. Зверху знову покласти ягоди і покрити сирним кремом.

Мафіни з сирним сиром і вишнею

5. Духовку розігріти до 180 С, випікати мафіни 30-35 хвилин. Орієнтуйтеся на свою духовку. Потім мафіни остудити і вийняти з формочок. Готові кекси можна полити шоколадом.

Смачного!

Мафіни з сирним сиром і вишнею