Маффіни Кухар

Маффіни Кухар

  • Основний інгредієнт: родзинки
  • Узагальнена назва: мафіни

Список інгредієнтів

  • молоко – 1 стакан
  • сухі дріжджі – 5 г
  • цукор – 1 склянка
  • яйця – 3 шт
  • вершкове масло – 2 ст. ложки
  • родзинки – 1/2 склянки
  • ванільний цукор – 5 г
  • борошно
  • збиті вершки, полуниця – для прикраси

Спосіб приготування

Маффіни Кухар

У теплому молоці, з невеликою кількістю цукру розчинити дріжджі і дати побродити. Окремо збити білки з 0,5 ст. цукру і жовтки з 0,5 ст. цукру. Додати збиту масу в масу з дріжджами, додати вершкове масло, родзинки, ванільний цукор і акуратно перемішати ложкою до однорідної маси. Додати борошно і замісити тісто. Заповнити тестом форми і дати підійти. Потім поставити в розігріту духовку хвилин на 20-25. Подавати зі збитими вершками і полуницею.