Листковий рулет з м’ясом і грибами

Листковий рулет з м'ясом і грибами

Дуже ситний і швидкий у приготуванні.

  • Час приготування: 45 хвилин
  • Кількість порцій: 12 шт
  • Українська кухня
  • Основний інгредієнт: м’ясо
  • Узагальнена назва: рулет

Список інгредієнтів

  • тісто листкове покупне – 1 кг
  • свинячо-яловичий м’ясний фарш – 400 г
  • гриби шапіньони – 300 г
  • цибуля ріпчаста – 1 шт
  • яйце для помазки – 1 шт
  • сіль, спеції – за смаком

Спосіб приготування

Листкове тісто розморозити. В цей час готуємо начинку. Фарш обсмажити на сковороді з дрібно порізаною цибулею. Посолити, поперчити. Гриби порізати на пластини, обсмажити на олії, додати цибулю. Все посолити, поперчити, приправити грибною приправою. Остудити обов’язково, а то тісто попливе. Тісто розкачати, викласти начинку, залишаючи сантиметр до кінця тесту. Згорнути рулет. Край рулет змастити водою і прикріпити до основи рулету, щоб не розклеївся. Зверху змастити рулет збитим яйцем. Випікати в розігрітій духовці до 180 *, хвилин 20-30.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *