Ледачі вареники з солодкою підливою … Вкусняшка, добре знайома багатьом. Подобаються вони і дорослим і діткам.
- Час приготування: 45 хвилин
- Кількість порцій: 2-3
- Українська кухня
- Основний інгредієнт: сир
- Узагальнена назва: вареники
Список інгредієнтів
- сир – 300 г
- яйця – 1 шт
- борошно – 150 г
- сіль – щіпка
- цукор – 50 г
- сметана – 50 г
- масло вершкове – 80-100 г
Спосіб приготування
Беремо сир, яйце, сіль і все добре перемішуємо.
Додаємо борошно, щоб вийшло м’яке тісто, добре вимішуємо. Робимо тоненькі ковбаски, нарізаємо їх шириною 1 – 1,5 см, умочуємо зрізи в борошні і зверху притискаємо пальцем, щоб вийшли прямоугольнички.
У киплячу підсолену воду опускаємо вареники, перемішуємо ложкою, чекаємо коли вони спливуть, вареники киплять ще 2-3 хвилини, потім їх виймаємо, додаємо вершкове масло, цукор і добре перемішуємо, встряхиваем наші ліниві вареники і подаємо до столу, можна подати сметану.
