Ці коржики я печу дуже часто … Вони дуже смачні, Розсипчатість і нагадують смак дитинства. Я не тільки поділюся з вами рецептом смачних коржиків, а й покажу, як можна зробити їх з малюнком.
- Час приготування: 45 хвилин
- Основний інгредієнт: молоко
- Узагальнена назва: коржики
Список інгредієнтів
- молоко – 100 мл
- борошно – 500 г
- яйце – 1 шт
- цукор – 10 ст. ложок
- маргарин вершковий – 100 г
- ванільний цукор – 1 пакетик
- сіль – щіпка
- розпушувач – 2 ч. ложки
Спосіб приготування
М’яке масло добре перемішати з цукром, ванільним цукром і яйцем.
Влити тепле молоко і додати просіяне борошно з розпушувачем.
Замісити тісто.
Розкачати в пласт не товще 1 см і вирізати будь-якої форми коржики. Можна зробити ось так: прикласти до тесту кришку для консервації та фігурним ножем вирізати великі коржики.
Потім прикласти до Коржик пластикову або в’язану серветку і качалкою добре придавити. Акуратно зняти серветку, щоб не пошкодити малюнок.
Вийде ось такий коржик з малюнком.
Вийдуть ось такі коржики з малюнком. Укладаємо їх на деко з пергаментом і печемо при температурі 200 градусів 12-14 хвилин.
А можна і так: до коржикам докласти трафарет, втиснути його, а потім акуратно зняти, щоб зберегти малюнок.
Вийдуть ось такі коржики. А можна просто зробити коржики без малюнка, але змастити їх збитим яйцем. Вийдуть коржики з красивим жовтим кольором. Коржики з малюнком не раджу змащувати яйцем, під час випічки вони стануть гладкими і малюнок зникне.
Ось такі красиві і такі різні вийшли коржики.
А ось і розлом. Дуже і дуже рекомендую! Це смачно!
Приємного чаювання!
