- Основний інгредієнт: малина
- Узагальнена назва: кекси
Список інгредієнтів
- стакан 240 мл
- йогурт фруктовий або натуральний – 1 склянка
- цукор – 1/2 склянки
- розпушувач – 2 ч. ложки
- яйця – 2 шт
- вершкове масло – 100 г
- борошно – 2 склянки
- ванільний цукор – 1 пакетик
- сіль – щіпка
- глазур
- малина (у мене заморожена) – 300 г
- цукор – 1/2 склянки
- манна крупа – 1 ст. ложка з гіркою
Спосіб приготування
1. У мисці розтерти яйця з цукром, ванільним цукром і сіллю.
2. Додати йогурт і м’яке масло.
3. Всипати розпушувач і просіяне борошно, розмішати до однорідного стану, тісто має вийти як на оладки.
4. Розкласти тісто по формах. Випікати при температурі 180С до готовності, потім відразу вийняти з формочок і остудити на решітці.
5. Для глазурі малину розморозити і довести до кипіння. Потім протерти через сито.
6. Додати цукор і поставити на маленький вогонь. Помішувати, поки не розчиниться цукор. Потім додати манну крупу, помішуючи варити до загустіння 3-5 хвилин. Злегка остудити і покрити кекси глазур’ю.
Смачного!
