Мене привабив цей рецепт тим, що в його складі немає яєць і масла, ні вершкового ні рослинного! Приготувала я його заради інтересу, не вірила до останнього що вийде. Кекс вийшов соковитим, пухнастим і дуже пористим. Його так само можна робити в мікрохвильовці невеликими порціями ..
- Час приготування: 1 година
- Основний інгредієнт: какао
- Узагальнена назва: кекс
Список інгредієнтів
- борошно пшеничне – 2 склянки
- какао – 6 ст. ложок
- розпушувач – 4 ч. ложки
- цукор – 1 склянка
- молоко тепле – 2 склянки
Спосіб приготування
Приготування простіше простого!
Змішати всі сухі інгредієнти. Замість розпушувача можна взяти 1 чайну ложку соди і погасити її оцтом.
Підігріти молоко.
Змішати в кілька етапів сухе і рідке.
Ні в якому разі не збивайте суміш міксером, все заважаємо ложкою.
Виливаємо у форму, у мене була квадратна 25 * 25.
Ставимо в духовку на 40 хвилин на 180 градусів …. Готовність перевіряємо дерев’яною лучиною …. Якщо суха – дістаємо кекс.
Можна розрізати навпіл на два коржі і змастити кремом, я просто Перемазати згущеним молоком.
Текстура дуже схожа на пористий шоколад. Ось подивіться який він у розрізі ….
