Імбирне печиво Кухар

Імбирне печиво Кухар

Солодкі подарунки на Новий рік і Різдво люблять не тільки діти, а й дорослі. Ось таке імбирне печиво спекла я для своїх підопічних на 2014 рік і я впевнена, що вони з теплотою будуть згадувати це цілий рік!

  • Основний інгредієнт: імбир
  • Узагальнена назва: печиво

Список інгредієнтів

  • борошно – 375 г
  • цукор – 75 г
  • мед – 100 г
  • яйце – 1 шт
  • вершкове масло – 130 г
  • мелена кориця – 1 ч. ложка
  • розпушувач – 11 г
  • мелений імбир – 2 ч. ложки

Спосіб приготування

Імбирне печиво Кухар

“Ні, ми легких шляхів не шукали …” – Так співалося в пісні “Про перший піонерському загоні” ….

Не виявилося борошна ТМ “Жменька” і довелося добувати самої.

Імбирне печиво Кухар

На кавомолці перемоловши пшеничну крупу, просіяла ситечком.

Імбирне печиво Кухар

Розтануло масло змішала зі злегка перебитим цукром.

Імбирне печиво Кухар

Перебила міксером до однорідного стану.

Імбирне печиво Кухар

Додала яйце.

Імбирне печиво Кухар

Додала мед.

Імбирне печиво Кухар

В одній посуді змішала розпушувач, корицю, імбир.

Імбирне печиво Кухар

Усі сухі інгредієнти змішала з борошном і стала додавати в масляну суміш.

Імбирне печиво Кухар

Замісила м’яке тісто. Загорнула в харчову плівку і на 1 годину відправила в холодильник.

Імбирне печиво Кухар

Трохи присипавши борошном стіл, розкотила тісто в пласт. Вирізала фігурки.

Імбирне печиво Кухар

Акуратно, допомагаючи собі ножем, переклала фігурки на застелений пергаментом деко і відправила на 15 хвилин у розігріту заздалегідь духовку.

Імбирне печиво Кухар

Готовим фігуркам необхідно охолонути.

Імбирне печиво Кухар

Далі я наповнила шприц цукровою глазур’ю і розмалювала фігурки (Розтопила чорний шоколад і домалювала оченята, гудзички).

Імбирне печиво Кухар

До запікання можна трубочкою для соку проколоти дірочки “у чолі» щоб потім була можливість прикрасити ялинку.

Імбирне печиво Кухар

Коли чоловічків була потрібна кількість з залишився тесту я вирізала сніжинки, спекла, прикрасила …

Імбирне печиво Кухар

… і прикрасила ними ялинку.

Імбирне печиво Кухар

Ще можна дуже швидко і легко зобразити на імбирному печиво ось таких чудових оленів))

Імбирне печиво Кухар

Приємних і смачних Вам свят. З Новим роком, друзі!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *