Гречане печиво Кухар

Гречане печиво Кухар

Почесне перше місце у гречаної каші неспроста. Вона багата мінералами – містить калій, фосфор, залізо, кальцій, магній, а також вітаміни В1, В2, Р, PP. До речі, за вмістом вітамінів групи В гречка – попереду планети всієї. Вітаміни цієї групи допомагають впоратися зі стресами і безсонням, а заодно і відповідають за хороший стан шкіри, волосся і нігтів. Залізо сприяє кровотворенню і тому гречана каша корисна при анемії. Калій нормалізує артеріальний тиск, кальцій необхідний для міцних кісток і зубів.

Гречка, можна сказати, універсальна крупа: підходить всім і кожному. Вона легка для шлунка, добре перетравлюється і гипоаллергенна.

Гречка дуже корисна каша, але не всі її люблять. Можливо гречане печиво урізноманітнює ваше гречане меню. Печиво вийшло в міру розсипчасте, зі смаком шоколаду і горіхів з ароматом спецій і какао. Смак гречки не відчувається. Насіння льону можна не додавати. Але останнім часом все частіше використовують цю біо-добавку при випіканні хліба і при приготування салатів.

Дуже корисні насіння льону для людей, які страждають захворюваннями ШКТ, печінки, нирок і щитовидної залози. Включення в раціон насіння льону є профілактикою тромбозу, значно знижує ризик виникнення ракових і серцево-судинних захворювань. Регулярне вживання лляного насіння в їжу підвищує імунітет, покращує перистальтику кишечника, благотворно впливає на стан серцево-судинної системи, відновлює кровоток у тканинах, стабілізує рівень цукру в крові, сприяє зниженню ваги.

  • Час приготування: 20 хвилин
  • Узагальнена назва: печиво

Список інгредієнтів

  • борошно гречана – 100 г
  • борошно пшеничне – 100 г
  • яйце – 1 шт
  • рослинне масло – 100 г
  • коньяк – 3 ст. ложки
  • волоські горіхи – 1/2 склянки
  • цукор – 100 г
  • какао порошок – 1 ст. ложка
  • мед – 1 ст. ложка
  • насіння льону – 1-2 ст. ложки
  • кориця – щіпка
  • мускатний горіх – щіпка

Спосіб приготування

Змішати цукор, мед, масло, яйце, коньяк і прянощі. Додати борошно і порошок какао.

Подрібнити в блендері горіхи і лляне насіння, додати в тісто.

Тісто прибрати в холодильник на 30 хвилин.

Через пів години розгортає тісто, формочками вирізаємо печиво.

Деко присипати манкою. Випікати 15-20 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!