Гострий салат-закуска з Зелений помідорів

Гострий салат-закуска з Зелений помідорів

Смачний остренький салат, дуже актуальне коли залишається багато недозрілих помідорів.

  • Час приготування: 15 хвилин
  • Кількість порцій: 5 шт
  • Основний інгредієнт: помідори
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • зелені помідори (можна злегка рожеві) – 1 кг
  • гіркий червоний перець – 1 стручок
  • часник – 1 головка
  • цукор – 2 ст. ложки
  • оцет 9% – 2 ст. ложки
  • рослинне масло – 2 ст. ложки
  • сіль – 1 ст. ложка
  • петрушка – за бажанням

Спосіб приготування

Гострий салат-закуска з Зелений помідорів

Готуємо продукти для приготування салату.

Гострий салат-закуска з Зелений помідорів

Помідори нарізаємо часточками.

Гострий салат-закуска з Зелений помідорів

Змішуємо сіль, цукор, рослинна олія і оцет. Додаємо дрібно нарізаний червоний перець, часник, видавлений через прес або теж дрібно нарізаний. Перемішуємо до розчинення солі та цукру.

Гострий салат-закуска з Зелений помідорів

Помідори складаємо в миску з кришкою або в банку. Заливаємо отриманою сумішшю, добре перемішуємо, закриваємо кришкою і відправляємо в холодильник на добу.

Гострий салат-закуска з Зелений помідорів

Дістаємо, викладаємо в салатник і посипаємо петрушкою. Дуже смачно! Виручає, коли гості на порозі, якщо є готова закуска в холодильнику.

Смачного!