- Основний інгредієнт: картопля
- Узагальнена назва: галушки
Список інгредієнтів
- вода – 1/2 склянки
- сіль – 1/2 ч. ложки
- яйце – 1 шт
- борошно – 2,5 склянки
- картопля – 4 шт
- ріпчаста цибуля – 2 шт
- свинячий смалець – 1 ст. ложка
Спосіб приготування
Воду, сіль і яйце змішати,
додати просіяне борошно і замісити тісто.
Тісто розкачати в ковбаску і порізати на шматочки (галушки)
Картоплю почистити і порізати часточками або кубиками.
Картоплю відварити в підсоленій воді до готовності.
Воду злити, картоплю висипати в миску.
Окремо відварити галушки, відкинути на друшляк.
Цибулю порізати кубиками і обсмажити на свинячому смальці до золотистого кольору.
З’єднати картопля, галушки і обсмажену цибулю. Все акуратно перемішати.
І можна подавати до столу.
Смачного!
