Дріжджові рогалики з вишнями

Дріжджові рогалики з вишнями

Багато на нашому сайті є рогаликів з різними начинками, ну от і я вирішила поділитися з вами своїм рецептом, який перейшов від бабусі до мами і відповідно мені. Ніжне тісто, м’яке і тане в роті.

  • Час приготування: 1,5 години
  • Кількість порцій: близько 80 шт
  • Основний інгредієнт: вишні
  • Узагальнена назва: рогалики

Список інгредієнтів

  • молоко тепле – 2 склянки
  • яйце – 2 шт
  • цукор – 1/2 склянки
  • дріжджі свіжі – 50 г
  • розтоплене масло вершкове – 100 г
  • борошно – приблизно 4 склянки
  • яйце – для змащення
  • вишні у власному соку – 1 л

Спосіб приготування

Дріжджові рогалики з вишнями

Висипаємо в миску цукор і додаємо дріжджі. Розминаємо (виходить рідина). Додаємо тепле молоко, яйця, борошно і замішуємо тісто.

Дріжджові рогалики з вишнями

Замісили тісто і даємо підійти близько години.

Дріжджові рогалики з вишнями

Ось яке тісто вийшло. Навіть якщо немає часу на простойку, можна ж замісивши відразу ж використовувати тісто.

Дріжджові рогалики з вишнями

Розгортає тісто в коло тонко.

Дріжджові рогалики з вишнями

Нарізаємо на 8 частин або більше. Якщо любите великі рогалики, ділимо на 8.

Дріжджові рогалики з вишнями

Викладаємо консервовані вишні у власному соку (попередньо зцідити сік).

Дріжджові рогалики з вишнями

Загортаємо, змащуємо збитим яйцем і посипаємо цукром.

Дріжджові рогалики з вишнями

Випікаємо при 180гр близько 20хв.

Дріжджові рогалики з вишнями

Ось такі красені вийшли.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *