Пропоную ще варіант домашнього шоколадного морозива. Дуже ніжний і непередаваний смак.
- Основний інгредієнт: молоко
- Узагальнена назва: морозиво
Список інгредієнтів
- молоко – 2,5 склянки
- цукор – 1 склянка
- яєчні жовтки – 4 шт
- ванілін – за смаком
- какао – 4 ст. ложки
Спосіб приготування
Жовтки перетираємо з цукром до тих пір коли цукор не розчиниться.
Додаємо какао і ще раз перемішуємо.
Далі додаємо кип’ячене гаряче молоко. І перемішуємо.
Ставимо на вогонь. Заважаємо постійно до тих пір поки не зійде піна і не стане тягнуться рідина (у мене вийшло початок кипіння).
Далі рідина переливаємо через сито в форму і ставимо в морозильник. Через кожні 30 хвилин перемішуємо до стану жирної сметани.
