Бісквітний рулет зі згущеним молоком

Бісквітний рулет зі згущеним молоком

  • Основний інгредієнт: згущене молоко
  • Узагальнена назва: рулет

Список інгредієнтів

  • яйця – 5 шт
  • цукор – 1 склянка
  • борошно – 1 склянка
  • згущене молоко – 1 банка
  • сіль – щіпка

Спосіб приготування

Бісквітний рулет зі згущеним молоком

Відокремити білки від жовтків. Жовтки збити з половиною склянки цукру в густу піну.

Бісквітний рулет зі згущеним молоком Бісквітний рулет зі згущеним молоком

5 білків збиваємо з дрібкою солі і цукром, що в густу піну.

Бісквітний рулет зі згущеним молоком

З’єднати білки з жовтками, всипати просіяне борошно. Обережно помішуючи знизу вгору, щоб не осів білок.

Бісквітний рулет зі згущеним молоком

Тісто вилити на деко, застелене пергаментним папером, і відправити в попередньо розігріту духовку. Випікати 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Бісквітний рулет зі згущеним молоком

Готовий бісквіт дістати з духовки.

Бісквітний рулет зі згущеним молоком

Змастити згущеним молоком.

Бісквітний рулет зі згущеним молоком

Згорнути рулетом.

Бісквітний рулет зі згущеним молоком

Охолодити, дати рулету просочитися, нарізати на порційні шматочки.

Бісквітний рулет зі згущеним молоком

Можна замість згущеного молока використовувати будь-яке густе варення.

Бісквітний рулет зі згущеним молоком Бісквітний рулет зі згущеним молоком

Приємного чаювання!