Баклажановий салат

Баклажановий салат

Можна використовувати як салат і як закуску

  • Час приготування: 45 хвилин
  • Кількість порцій: 4
  • Українська кухня
  • Основний інгредієнт: баклажани
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • баклажани – 3 шт
  • курячі яйця – 3 шт
  • зелена цибуля – пучек
  • твердий сир – 50 г
  • майонез, спеції – за смаком
  • рослинне масло

Спосіб приготування

Баклажановий салат

Баклажани чистимо, режим на кубики, солимо і залишаємо на 20 хвилин.

Баклажановий салат

Баклажани смажимо на раст. маслі.

Баклажановий салат

Яйця відварити і дрібно порізати. Лук подрібнюємо.

Баклажановий салат

Сир тремо на дрібній тертці.

Баклажановий салат

Всі інгредієнти змішуємо, додаємо спеції і майонез. Перемішуємо.

Смачного!